Nazwałam go zimowym, bo jest z ciastkami korzennymi.
A ciastka korzenne jak wiadomo kojarzą się z piernikiem :)
Deser w smaku jest wyważony - ani za słodki, ani za kwaśny :)
Składniki:
- opakowanie mrożonych malin
- 0,5 l śmietany 30%
- 250 g serka mascarpone
- 1 cukier waniliowy
- 6 łyżeczek cukru
- ciastka korzenne
- bezy do dekoracji
Przyrządzenie:
Maliny należy rozmrozić, po czym zblendować z cukrem na gładką masę.
Ciastka korzenne rozkruszamy również w blenderze/malakserze lub po prostu kruszymy tłuczkiem do mięsa.
Jako, że ciastka są ostatnią warstwą - układamy je na dnie - u mnie kieliszka.
Śmietanę ubijamy na sztywno.
Dodajemy serek mascarpone i jeszcze chwilę miksujemy, po czym dodajemy cukier waniliowy.
Bitą śmietanę wykładamy na spód z pokruszonych ciastek.
Górna warstwa to maliny.
Dekorujemy bezą i ciasteczkiem korzennym :)
Jak dla mnie - idealny na długie, leniwe, zimowe wieczory :)
O mniam !! Patrząc na zdjęcie nabiera się jeszcze większego apetytu ! Maliny to coś co uwielbiam :)) a zimową porą gdzie ciężko o świeże, taki deser będzie idealnym zakończeniem dnia. Zapraszam do mnie na kawowe ciekawostki http://blog.tossa.pl/ w sam raz pasujące do smacznego deseru !
OdpowiedzUsuń