Uwielbiam dania z makaronem, które można przygotować w 30 min. :)
Zresztą widać, to po przepisach u mnie na blogu :)
Zazwyczaj jak wracam po pracy muszę zrobić obiad w miarę szybko, bo burza w brzuchu się wzmaga :P
Dzisiejsza propozycja to makaron farfalle z sosem serowo-brokułowym.
Składniki:
- 1 filet z piersi z kurczaka
- 1 brokuł
- 1 serek topiony gouda
- 350 ml śmietany słodkiej 12%
- 100 g sera żółtego dowolnego
- makaron farfalle
- sól
- pieprz
- olej lub oliwa
- gałka muszkatołowa PRYMAT
- bazylia suszona
Przyrządzenie:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą oraz pieprzem i obsmażyć na złoty kolor na oleju lub oliwie.
Brokuł podzielić na różyczki, włożyć do wrzącej i osolonej wody - gotować przez 5 min, po czym odcedzić na durszlaku.
Brokuł podzielić na różyczki, włożyć do wrzącej i osolonej wody - gotować przez 5 min, po czym odcedzić na durszlaku.
Do rondelka wlać śmietankę.
Podgrzać na małym ogniu, a następnie dodać pokrojony w kostkę serek topiony oraz starty na tarce ser żółty.
Jak ser zacznie topnieć i sos gęstnieć, doprawić solą, pieprzem, bazylią oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
Dodać do sosu przysmażonego kurczaka.
Różyczki brokuła podzielić na mniejsze części i przełożyć do sosu.
Makaron ugotować al dente i polać go sosem.
Pysznie, brokuł i kurczak to połączenie idealne. <3
OdpowiedzUsuńRównież uwielbiam takie danie :) Makaron z sosem i do tego kurczak. Super sprawa.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie
Pycha normalka micha. Pozdrawiam i życzę pomysłowości :)
OdpowiedzUsuńBrokuły, ser i makaron? O tak! Pycha :)
OdpowiedzUsuńDziś zrobiłam to danie na obiadek. Przepyszne! Dzięki za przepis. Pozdrawiam ;)
OdpowiedzUsuńNiestety sos nie zgęstniał, sery owszem rozpuściły się ale sos i tak był rzadki. Za dużo sosu w stosunku do brokuła i kurczaka. No i sos miał raczej kwaskowaty smak śmietany aniżeli serów.
OdpowiedzUsuń