Świąteczny piernik

Święta tuż tuż, więc musi być Piernik!!!!

Składniki:

• 30 dag mąki
• 3/4 szkl. cukru
• 5 łyżek miodu
• 3/4 kost. margaryny
• 1/2 małego kubeczka śmietany kwaśnej 18%
• 4 jaja
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• przyprawa do piernika
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao
• skórka pomarańczowa
• rodzynki
• śliwki suszone
• orzechy laskowe (mogą być włoskie)
• polewa na wierzch

Przygotowanie:

Margarynę rozpuszczamy w miodzie.

W miseczce mieszamy ze sobą suche składniki:

mąka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia,
soda, przyprawa do piernika, kakao.

Jaja ubijamy na puszystą masę.
Dodajemy do nich suche składniki i całość dokładnie łączymy ze sobą.
Wyjdzie gęsta masa.
Do tego dolewamy margarynę rozpuszczoną w miodzie.
Dodajemy pół kubeczka kwaśnej śmietany i 2 łyżki powideł śliwkowych, mieszamy.

I na koniec dodajemy bakalie :)

Pieczemy w temp. 180 stopni około godzinę.

Po wystygnięciu polewamy polewą czekoladową.
Wierzch można udekorować bakaliami.

Piernik jest puszysty i ciemny :)