Po co kupować gotowy sos lub fix do dań, jak można zrobić swój własny?
Bardzo prosty przepis na danie chińskie o niebo lepsze od tych ze słoika, czy z proszku!
A jego aromat jest po prostu nieziemski!!
Składniki:
- pierś z kurczaka
- paczka mieszanki warzyw (chińskiej lub orientalnej)
- 1 łyżeczka curry
- 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
- chilli do smaku
- szczypta imbiru
- papryka ostra do smaku
- ciemny sos sojowy
- łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 2 ząbki czosnku
- oliwa lub olej do smażenia
- ryż
Przyrządzenie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w sosie sojowym, chilli, czosnku wyciśniętym przez praskę, soku z cytryny, ziarnach kolendry i szczypcie imbiru.
Odstawiamy na 0,5 godziny do lodówki.
Po tym czasie smażymy na oliwie lub oleju na złoty kolor.
Następnie dodajemy mieszankę warzyw i dusimy aż do ich miękkości.
Doprawiamy sosem sojowym, chilli, curry i kminem rzymskim.
Podajemy z ryżem oczywiście.
Prawda, że proste??? :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz